Exportación de
Espárrago.

El espárrago peruano es reconocido a nivel mundial, llegando a 80 países alrededor del mundo.

Las variedades pueden ser espárragos verdes o blancos, esto se debe a la clorofila. Los espárragos verdes crecen expuestos al sol, en cambio los blancos cumplen todo su desarrollo bajo tierra.

La características de ambas variedades, es que el espárrago normalmente se exporta fresco y el blanco en conserva. Un 68% de las exportaciones de éste producto pertenecen al espárrago fresco.

Perú está posicionado como el tercer país con mayor rendimiento por hectárea sembrada.

Temporada de
Exportación.