Esportazione dell
Uva.

L’uva peruviana è al centro della scena ogni anno, rendendo il Perù il terzo esportatore di uva al mondo e il principale prodotto di esportazione del paese, superando caffè, mango, cacao o asparagi.

La varietà che spicca di più è la Red Globe, ma ci sono fino a 50 varietà sul suolo peruviano.
L’uva peruviana viene utilizzata per produrre liquori come vino, mosto, brandy, aceto e pisco.
La composizione dell’uva varia a seconda che si tratti di uve bianche o nere.